近日，英格兰威士忌正式获得英国政府的地理标志保护地位。这一举措使英格兰威士忌与苏格兰威士忌、威尔士单一麦芽威士忌和爱尔兰威士忌并列，成为英国四个民族地区中唯一获得法律保护的威士忌。

据悉，这一地理标志保护申请由英格兰威士忌协会主导推动，历经六年时间才得以实现。根据新规，英格兰威士忌必须满足以下条件：使用英国种植的谷物和英格兰地区的水源进行酿造；在英格兰境内完成蒸馏过程且酒精度不超过94.8%；并在英格兰木桶中陈酿至少三年，最终成品酒精度不低于40%。

值得注意的是，所有用于制作英格兰威士忌的谷物都必须来源于英国本土，这一要求在英国境内的地理标志保护标准中尚属首次。截至目前，英格兰已有超过70家威士忌生产商投入运营，其中40多家已开始向消费者提供产品，并将产品出口至美国、加拿大、日本和中国等30多个国家和地区。

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