近期，五粮液股份公司技术团队与江南大学进行了深度交流。双方在生态发酵领域展开合作，共同推动白酒产业的技术创新。

此次交流中，五粮液技术总顾问赵东表示，希望未来能进一步深化双方合作，在技术研发和人才培养方面取得更大突破。同时，他还提到要聚焦行业前沿趋势，共同攻克酿造技术难题，为白酒行业的整体升级提供支持。

双方将以协同创新实验室为基础，围绕传统酿造技艺与现代科技的融合展开深入研究，致力于推动中国白酒产业的技术革新和品质提升。