白酒品质的把控与评估是推动酒业发展的关键技艺，而专业的品评团队则是确保济宁白酒产业高质量发展的重要支撑。

为推进济宁市第九届白酒质量鉴评委员会的新一轮组建工作，并为山东省第十届省级白酒评委换届选拔优秀人才，在济宁市工业行业发展服务中心的指导下，由济宁酒业协会主办、红太阳酒业集团全程承办的全市白酒评委专项培训考评活动顺利举办。本次活动于6月17日至18日在嘉祥县宗圣宾舍举行，吸引了来自各白酒企业的技术骨干和资深品酒师齐聚一堂，通过以训促学、以考选材的方式，进一步完善了济宁白酒品评人才的梯队建设。

本次活动得到了山东省白酒协会及济宁市工信局领导的专业指导，并特别邀请现任国家级白酒评委组成专家组进行全程评审。培训内容权威、行业认可度高，为全市白酒技术人员提供了提升专业资质的重要平台。

严格选拔优秀人才

品鉴人才培养需要长期积累，不仅要求从业者具备天赋和经验，更是白酒行业不可替代的核心无形资产。本次参训人员的筛选设置了严格的准入门槛，旨在吸纳真正扎根一线、兼具深厚专业基础与行业使命感的技术领军人才。所有参会人员均为济宁持证白酒生产企业的在职核心技术骨干，他们在酒体设计、酿造、品控等领域拥有丰富的实战经验，并具备系统化专业知识和敏锐的感官能力。活动特别关注45岁以下的青年技术中坚力量，同时适当放宽往届资深市级评委的年龄限制，以保留宝贵的行业品鉴经验。

高标准专业培训

本次活动突破了传统浅层基础教学模式，由国家级白酒评委现场授课，重点围绕高端酒体辨别、风味体系分析及行业品质标准等高阶内容展开。通过多轮沉浸式盲品实训与理论综合测评相结合的方式，全面检验参与者的专业功底。考评过程严格遵循公平公正原则，依托专家组的专业评审，最终评定新一届市级白酒评委聘任名单。

此次考核结果将作为选拔推荐省级白酒评委的重要参考依据，并择优推送优秀人才代表济宁产区参与全省顶级酒类鉴评工作。

会长单位的使命担当

作为济宁市酒业协会会长单位，红太阳酒业始终秉承引领行业共进、赋能产业发展的初心。

多年来，企业致力于白酒酿造与酒体研发，在技术研发和人才培养方面持续深耕，为产区整体品质提升做出了积极贡献。此次承办市级白酒评委换届培训考评，既是履行会长单位职责的体现，也是践行匠心守质、聚力兴产发展理念的实际行动。

未来，红太阳酒业将继续肩负起行业引领的责任，坚持品质为本、人才为基的发展战略，持续搭建行业交流与技术共享平台。通过联动全市白酒企业共同提升工艺水平和产品质量，进一步彰显济宁白酒产区特色，以人才建设推动产业高质量发展，携手开创鲁酒振兴的新篇章。